Archive for the ‘Cocteles’ Category
Viernes, Febrero 19th, 2010

INGREDIENTES
Vodka 12 ml
Tequila 20 ml
Ron blanco 20 ml
Zumo de limón natural 50 ml
Crema de coco 25 ml
Cubitos de hielo picados 3
Limón en espiral (para decorar)
PREPARACIÓN
Mezclar con la batidora, el vodka, tequila, ron, zumo de limón y crema de coco. Introducir la mezcla en una copa con unos cubitos de hielo. Decorar con limón.
Barahona, S. (2008) Alimentos y bebidas. ESPOL. Guayaquil.
Tags: coco
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Martes, Enero 26th, 2010

Ingredientes:
Hielo
Zumo de naranja
Zumo de limón
Zumo de piña
Azúcar
Granadina
Preparación:
San Francisco
En la coctelera poner tres o cuatro cubitos de hielo, 2/5 de zumo de naranja, 2/5 de zumo de limón, 1/5 de zumo de piña, una cucharadita de azúcar y tres gotas de granadina.
Agitar y servir en vaso alto, terminando de llenar con soda y adornando con una rodaja de naranja atravesada por un palillo con una cereza en almíbar.
Fuente: Temas cocteles - sin alcohol
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Miércoles, Enero 13th, 2010

Ingredientes:
Zumo de limón
Zumo de tomate
Cubitos de hielo
Salsa Inglesa
Sal de apio
Pimienta
Tomate
Nata líquida fresca
Preparación:
Poner en un vaso mezclador dos o tres cubitos de hielo, 1/6 de zumo de limón, 5/6 de zumo de tomate y tres chorritos de salsa Inglesa.
Agregar sal de apio y pimienta al gusto y seis dados de tomate duro.
Remover con una cuchara larga y adornar con nata líquida batida antes de servir.
Fuente: Areceta
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Martes, Enero 5th, 2010
Ingredientes:
Melón
Sandía
Zumo de naranja
Zumo de limón
Crema de menta verde
Menta fresca o hierbabuena
Preparación:
1. Según las medidas de una copa para helados. Llenar
hasta 1/3 con la pulpa de un melón cortado en pedacitos
y con otro tanto de sandía.
2. Dejar enfriar en la nevera por unas dos horas.
3. Añadir después1/3 de zumo de naranja, dos cucharadas
soperas de zumo de limón y un golpe de crema de menta
verde.
4. Decorar con hojitas de menta fresca o hierbabuena
Fuente: arecetas.com
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Lunes, Diciembre 21st, 2009

Ingredientes:
1. Hielo
2. Angostura
3. Jarabe de lima
4. Tónica
Preparación:
* En un vaso alto poner dos o tres cubitos de hielo, una gota de Angostura y tres cucharaditas de jarabe de lima.
* Remover y alargar con Tónica. Remover otro tanto.
Fuente: arecetas.com
Tags: agua tónica, angostura, coctel de navidad, Coctel navideño, hielo, jarabe de lima
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Miércoles, Diciembre 9th, 2009

Ingredientes
* Coco
* Leche
* Azúcar
* Cubitos de hielo
Preparación
* Echar en la batidora eléctrica 1/2 taza de coco pelado y cortados en cuadritos muy pequeños, una taza de leche, tres cucharaditas de azúcar, y una taza de cubitos de hielo picado.
* Mezclar durante veinte segundos. Filtrar y con el fin de extraer todo el líquido del coco, con la ayuda del reverso de una cuchara, ejercitar una presión sobre la fruta triturada.
* Vaciar la licuadora para volver a llenarla con el líquido extraído; añadir un poco de hielo y mezclar hasta que el combinado obtenga una consistencia lisa y cremosa.
* Servir el “Coco tropical” en las cáscaras del coco partido en dos. Procediendo de la misma manera, pero añadiendo fresas endulzadas, obtendrá el “Coco-Fres”.
* El “Coco-Zan” se hace con zanahorias y el “Cuba” con plátanos.
Fuente: arecetas.com
Tags: Azúcar, coco, coctel del Navidad, Coctel navideño, hielo, leche, tropical
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Martes, Diciembre 8th, 2009

Ingredientes
* Albaricoques secos
* Hielo triturado
* Zumo de manzana
* Canela
Preparación
* Poner en remojo 1/2 taza de albaricoques secos. Cuando éstos estén blandos, cortarlos en pedacitos y, en la batidora eléctrica con una taza de hielo triturado, otro tanto de zumo de manzana y canela al gusto.
* Mezclar hasta obtener una consistencia líquida.
Fuente: recetasencilla.com
Tags: albaricoque, canela, Coctel navideño, hielo, zumo de manzana
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Viernes, Diciembre 4th, 2009

Ingredientes
* Albaricoques secos
* Zanahoria
* Zumo de limón
* Almíbar de albaricoques
* Azúcar morena
Preparación
* Con la ayuda de una tijera, partir los albaricoques secos en rodajas finas. Depositar media taza de éstos en la batidora eléctrica.
* Añadir una zanahoria cortada en cuadritos, el zumo de 1/2 limón, dos tazas del almíbar de albaricoques y azúcar morena al gusto.
* Mezclar hasta obtener una consistencia líquida.
Fuente: recetasencillas.com
Tags: Albarizoque, almíbar, azucar morena, coctel de navidad, zanahoria, zumo de limon
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Jueves, Diciembre 3rd, 2009

Ingredientes
* Cubitos de hielo
* Jarabe de azúcar
* Jarabe de menta
* Jugo de pomelo sin azúcar
* Dados de pomelo
Preparación
* En el tumbler grande poner dos o tres cubitos de hielo, 1/8 de jarabe de azúcar, 2/8 de jarabe de menta y 5/8 de zumo de pomelo sin azúcar.
* Remover con una cuchara larga y decorar con dados de pomelo.
Fuente: arecetas.com
Tags: Azúcar, Bruno, coctel, hielo, jugo de pomelo, menta, pomelo, sin alcohol
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Miércoles, Diciembre 2nd, 2009

Ingredientes
* Cubitos de hielo
* Zumo de naranja
* Zumo de limón
* Granadina
Preparación
* Poner en la coctelera dos o tres cubitos de hielo, el zumo de una naranja, otro tanto de zumo de limón y añadir granadina al gusto.
* Agitar enérgicamente y servir en copa llena de hielo picado. Decorar con frutas de la temporada y una ramita de hierbabuena o menta.
Fuente. arecetas.com
Tags: coctel sin alcohol, granadina, hielo, zumo de limon, zumo de naranja
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