Ingredientes:
1 Litro de café fuerte
Ralladura de cáscara de 2 naranjas y 2 limones
12 Clavos de olor
4 Astillas de canela
1 Cucharadita de nuez molida
2 Cucharadas de azúcar
Lasca de una mandarina
Hielo en cubos

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

Prepare un litro de café fuerte y póngalo a enfriar. En un mortero mezcle los clavos, la canela, la ralladura del limón y la naranja, la nuez molida y el azúcar.
Mezcle hasta formar una pasta homogénea. En otra jarra con hielo eche la mezcla y, a continuación, vacíe el café frío.
Mezcle el contenido de la jarra y sirva en vaso largo.
Para decorar, utilice una lasca de mandarina.

Fuente: bebidasycocteles.com

Ingredientes

· 500 g patatas ralladas

· 2 huevos

· 2 cucharadas queso rallado

· 2 cucharadas harina

· pimienta

· aceite

· sal

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:
Primero ponemos en una fuente honda las patatas ralladas y las mezclamos bien con el queso rallado, los dos huevos y un poco de sal y pimienta, hasta conseguir una masa homogénea.

Luego ponemos a calentar un buen chorro de aceite en una sartén mediana. Mientras se calienta hacemos bolitas medianas con la masa.

Cuando el aceite esté caliente freímos los buñuelos por ambos lados hasta que queden doraditos y servimos calientes.

Fuente: recetasdiarias.com

Ingredientes

1/2 Kilo de trigo doble fino
1/2 Kilo de carne de nalga (picada 2 veces)
1/2 Kilo de carne picada (tapa de asado o roast-beef)
1/2 Kilo de cebolla
Manteca
Sal
Pimienta
Pimentón
Comino

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

Rehogar la carne picada y la cebolla cortada finita. Agregar 1 trozo de manteca y condimentar con sal, pimienta, pimentón y comino. Añadir, a gusto, 2 o 3 cucharadas de perejil picado. Dejar enfriar bien.
Lavar y remojar el trigo durante 1 hora. Agregarle la carne picada de nalga y sal, amasando bien.
Dividir la preparación en dos partes. Tomar una asadera bien enmantecada y con una de las partes cubrir la base de la misma aplastando con la mano.
Esparcir el relleno sobre esta base y luego cubrirlo con la otra parte de la preparación, alisando con la mano mojada en agua.
Cortar en cuadrados o rombos. Cubrir con trozos de manteca y rociar con agua.
Cocinar en horno a temperatura moderada durante 35 minutos.

Fuente: arecetas.com

Ingredientes

· 2 yogures de frutas

· 4 huevos

· 3 medidas de azúcar

· 1 medida de maicena

· 2 medidas de harina

· 1 medida aceite oliva

· 1 sobre levadura

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

Primero ponemos a calentar el horno a 170º. En un bol grande, mezclamos bien los huevos y el azúcar. Una vez mezclados añadimos la harina, la maicena y la levadura y volvemos a mezclar. Por último, agregamos el yogur y batimos todo junto hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Aparte, untamos con mantequilla un molde y luego lo enharinamos. Echamos la mezcla y la metemos en el horno ya caliente, durante una media hora. Comprobamos con un tenedor que la masa está hecha por dentro, y si es necesario, lo dejamos unos minutos más.

Finalmente, sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

Fuente: recetasdiarias.com

Ingredientes:
1/3 dosis de limón
1/3 dosis de naranja
1/3 dosis de melocotón

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:
Se bate en una coctelera con hielo, y se sirve en un vaso alto con rodaja de naranja o limón
Fuente: bebidasycocteles.com

Ingredientes

· 1/2 lechuga iceberg

· 1/2 escarola

· 1 pepino

· 1 zanahoria

· queso parmesano

· aceitunas negras

· vinagre

· aceite

· orégano

· sal

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:
Primero lavamos bien la lechuga y la escarola, las escurrimos y las cortamos en trozos pequeños. Disponemos en una ensaladera.

A continuación pelamos el pepino y la zanahoria, los lavamos y troceamos el pepino y rallamos la zanahoria. Añadimos a la ensaladera, junto con el queso parmesano cortado en trozos medianos.

Seguidamente espolvoreamos con orégano a nuestro gusto y decoramos con algunas aceitunas negras.

Para finalizar, aliñamos la ensalada con unas gotas de vinagre, una pizca de sal y un buen chorro de aceite.

Servimos a temperatura ambiente.

Fuente: recetasdiarias.com

Ingredientes

600 g de cerdo, carne en trozos
6 manzanas
1/2 lombarda
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pellizco de cominos
100 ccs de aceite
1 cucharada de orégano
1 cucharada de azúcar
600 g de patatas cocidas

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:
Poner a macerar el cerdo con todos los aliños y un poco de aceite.
La lombarda ponerla en una olla con un poco de aceite, la sal, la pimienta y azúcar añadirle la mitad de las manzanas ralladas previo haberlas pelado.
Dejar cocinar a fuego lento y revolver para que no se pegue.
Poner el cerdo ya macerado en una olla con un poco de aceite y añadirle el resto de las manzanas ralladas.
Cuidar no se seque ni el cerdo ni la lombarda, se puede ir agregando chorritos de caldo.
Al mismo tiempo que se cuece el cerdo y la lombarda, por separado, se debe preparar el puré de patatas como de costumbre.
Una vez cocido todo, se sirve una porción de puré, al lado un trozo de cerdo con su jugo y al otro lado una porción de lombarda, una vez colada.
Se puede si desea servir con alguna ensalada.
Fuente:recetasdiarias.com

Ingredientes

· 4 plátanos

· 125 g de arándanos

· zumo de un limón

· canela molida

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

Primero calentamos el horno a 200 ºC y de mientras pelamos los plátanos y los cortamos a lo largo por la mitad.

Una vez caliente el horno, colocamos los plátanos en una bandeja y vertimos por encima el zumo de limón y espolvoreamos dos cucharaditas de canela.

Dejamos que se ase en el horno durante unos 15 minutos, hasta que veamos que tiene un aspecto caramelizado.

Lo servimos caliente con los arándonos por encima.
Fuente: recetasdiarias.com

Ingredientes
14 naranjas
1 tarro de leche condensada
Hielo

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

* Exprimir las naranjas y colarlas, hechar este jugo en el jarro.
* Vacia la mitad del tarro de leche condensada en la taza.
* Añade a esta taza con leche condensada un poco de jugo de naranja y revuelve con la cuchara grande para que estos dos ingredientes se junten, notar que la leche condensada ya no esta tan espesa.
* Devuelve esta mezcla al jarro de jugo y repite lo mismo con la otra mitad del tarro de leche condensada.
* Finalmente cuando tengas todo este liquido en el jarro revuelvelo por ultima vez, para que se junten bien estos liquidos.

Fuente: bebidasycocteles.com

Ingredientes

· 400 g guisantes congelados

· 150 g bacon

· 2 dientes ajo

· 1 cebolla

· aceite

· sal

Recetas como esta requieren de la siguiente preparación:

Primero ponemos una cazuela con agua y sal a hervir. Cuando hierva el agua, cocemos los guisantes los retiramos, los colamos y los enfriamos con rapidez para que no pierdan el color verde.

Luego picamos los ajos y la cebolla muy finos y los sofreímos en una sartén mediana con tres cucharadas de aceite, a fuego lento. Cuando veamos la cebolla y el ajo dorados añadimos el bacon y rehogamos hasta que esté crujiente.

Por último, añadimos los guisantes a la sartén y lo dejamos unos minutos, removiendo. Servimos bien caliente.

Fuente: recetasdiarias.com